成果名称：食用海带种质创制技术研究与应用

技术领域：海带养殖

来源单位：山东省海洋生物研究院

成果介绍：

我国海带产业有完善的养殖技术体系和较多的优质海带品种，海带产量位居世界首位。同时，海带产业的持续健康发展也存在较多瓶颈问题，主要体现在良种覆盖率不足，养殖品种多数仍以高产品种为主，具有抗逆或食用性状的品种还不丰富，不能满足多元化的市场需求。在本研究中，以从国内外收集保存的掌状海带、糖海带和极北海带等4种原种海带和“黄官1号”，“奔牛”等7种海带品系（品种）为基础，开展了种质鉴定、利用等研究。运用DNA条形码技术，将COI和rbcL序列相结合用于海带种间和品系间种质鉴定，COI为种属水平鉴定，rbcL可以作为鉴定海带品系的辅助手段。利用收集保存的种质资源，运用杂交、定向选育等技术培育了出菜率高的4个食用海带新品系，它们兼具产量高、收获期不同、抗高温等性状，营养成分分析表明食用价值较高，已示范养殖一万多亩。以培育的海带品系为研究对象，开展了海带耐高温性状的生理分析，揭示了高温条件下抗氧化酶系统和叶绿素荧光表达变化规律。进一步研究了海带耐高温基因Sjhsp70，采用RACE技术获得了此基因Sjhsp70全长序列，同时揭示了编码基因蛋白的一级、二级和三级结构；利用qPCR技术分析定量分析了Sjhsp70 基因受到高温胁迫时定量表达情况，初步从基因层次解释了海带耐高温机制。

应用预期分析：

本成果建立的育种技术路线较为成熟可靠，具有较好的实际应用效果，培育的优质海带种质其生长性状优良，不仅具有成熟期不同的特点，而且具有出菜率高，残料少的优良特性，可提高收获海带的品质和利用率，能够有效的降低资源的浪费，提高海带的附加值，促进海带养殖产业的节能减排。

单位联系人：丁刚

电子邮箱：dinggang@shandong.cn