工作单位：青岛啤酒股份有限公司
通讯地址：青岛市李沧区台柳路602号
电子邮箱：dongjj@tsingtao.com.cn
研究领域：
1：酵母菌种研究。主要研究Lager酵母基因组学，系统研究Lager酵母细胞代谢特性及调节机制；选育优良性能酵母菌株；
2：啤酒营养与健康研究及产品开发。主要研究啤酒营养健康组分、啤酒应用对人体生理影响，同时开展健康型产品开发研究。
主持项目：
主持和参与2项973计划课题、2项863计划课题、2项国家科技支撑计划课题，8项青岛市科技计划项目。
成果及获奖情况等：
获聘“泰山学者”特聘专家，荣获“中国酿酒大师”、国务院特殊津贴专家、山东省有突出贡献的中青年专家、青岛市突出贡献人才、青岛专业技术拔尖人才等荣誉称号。
获得2项国家科技进步奖、省市科技奖30余项；授权发明专利50余项；发表论文百余篇、出版专著2部；参与编写国家、行业、团体标准等7项。
