成果名称：鱿鱼贮藏加工与质量安全控制关键技术及应用
技术领域：鱿鱼贮藏加工
来源单位：荣成泰祥食品股份有限公司
该成果获得国家科技进步二等奖，该技术可以有效控制由于产品的甲醛含量，延长保鲜时间，实现产品的品质改良，实现了副产品的高值化利用，使得鱿鱼产品链得到进一步完善。
应用预期分析：该项目成果在国内多家大型水产品加工企业应用，近三年累计新增销售额73.11 亿元，新增利润10.97 亿元。
合作方式：校企合作
单位联系人：王金梅
电子邮箱：taixiangkeji@126.com
