成果名称：一种高纯度EPA甘油酯和DHA甘油酯的制备方法

技术领域：生物技术领域

来源单位：青岛海智源生命科技有限公司

成果介绍：

采用鱼油为原料，利用酶法水解获得脂肪酸，再采用精馏塔进行提纯，得到高纯度的EPA、DHA，然后以脂肪酸与甘油经过脂肪酶催化合成高纯度的EPA甘油酯和DHA甘油酯，反应条件温和，副反应产物少，并且副产物可以循环利用，制备工艺简单，成本低，环境友好。

应用预期分析：

利用酶法甘油酯酶催化从而水解鱼油为脂肪酸与甘油，脂肪酸通过薄膜蒸发器脱除水份与挥发物，再经过精馏塔进行分离提纯，得到高纯度的EPA、高纯度DHA，然后再经过脂肪酶催化合成高纯度的EPA甘油酯、高纯度DHA甘油酯，EPA甘油酯或DHA甘油酯的酯化率为90～98%，预计可产生经济效益100万/年

合作方式：可协商

单位联系人：赵佳13361238010

电子邮箱：zhaoj@seawit.cn