成果名称：池塘鳜鱼健康高效养殖技术

技术领域：水产业

来源单位：中国科学院水生生物研究所

成果介绍：

针对过去鳜鱼规模化养殖时饵料鱼配置难、养殖后期水质恶化、适口饵料鱼及投喂水平难以定量评估、养殖技术水平较低、养殖模式单一等问题，研发了池塘鳜鱼健康高效养殖的成套技术。主要内容包括：1）新开发的饵料鱼赤眼鳟规模化繁育；2）饵料鱼（赤眼鳟、麦鲮、鲫鱼）高效养殖技术；3）适口饵料鱼规格的通用估算方法；4）适口饵料鱼合理投喂技术；5）养殖池塘适宜生境构建及水质高效调控技术；6）鳜鱼合理放养技术参数；7）基于绿色、健康理念的鳜鱼单产400、500、600公斤/亩的主养模式；8）鲢/鳙鱼种-鳜鱼混养模式；9）基于放养时间和密度调控的鳜鱼早秋上市、冬春上市、夏季上市的养殖模式。

在饵料鱼养殖示范中，赤眼鳟平均亩产518 公斤，麦鲮平均亩产730公斤。在鳜鱼主养技术示范中，亩产超过350 公斤，高的可达750 公斤，成活率一般在70%-85%，每亩利润超过6000元。与项目实施前（2010-2011年）相比，单产提高了60%以上，经济效益提高了80%以上。

应用预期分析：

鳜鱼是我国久富盛誉的名贵鱼类，素有“淡水石斑鱼”的美称，肉质鲜美，无肌间刺，广受消费者喜爱，也是我国出口创汇的重要水产品之一。目前，鳜鱼市场售价一般在60-80元/公斤，产品还远远不能满足市场需求。我国池塘养殖规模大，发展鳜鱼养殖具有很大的潜力，市场前景看好。本成果已在湖北进行了示范，取得了很好的经济效益。

合作方式：技术许可；技术转让；技术入股。

单位联系人：张堂林 18986247153

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